Tomoko
今日は「ストウブ」でつくる簡単無水シチューをご紹介します♪
水を使わないので野菜の旨みがつまったシチューになっています。
食材（４人分）
・鶏肉 １枚
・玉ねぎ １玉
・さつまいもorじゃがいも １～２個
・大根 １/3本
・人参 １本
（調味料）
・牛乳 350㎖
・ルー ２かけ
・塩コショウ
作り方
①鶏肉と野菜を一口大に切る。
※野菜は小さすぎると溶けてしまうので大きめにカットしましょう！
②ストウブに油を引き、鶏肉に焼き色がついたら野菜を加え、塩こしょうをして３分ほど炒める。
③②に蓋をして弱火で30分(野菜に火が通るまで)
④野菜に火が通ったら、ルーを加え溶けるまで混ぜる。
⑤④に牛乳を加えひとに煮立ちさせたら完成です！
Tomoko
おうちにブラックペッパーがあれば盛り付け時にかけてみて下さい！
Tomoko
こちらはマイストウブです☺
無水で調理できるので素材のうまみを更に感じることができます！
ストウブのサイズでたくさんあって悩みますよね・・
そんな方には２２㎝サイズがオススメです♪
カレーも４人分作ることができてご飯も2‐３合たけます。
|
|
おすすめレシピ
【ストウブ】市販のルーで簡単！旨味たっぷり「本格無水カレー」
