にんにく好き必見！絶品！【豚となすとエリンギのガーリックパスタ】

（作り方）

①たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを指定の時間茹でる。

②ナスを薄切りし、水にさらしアク抜きをし水気をとる。エリンギはも薄切りする。

③フライパンに油をひき温まったら中火にし、にんにくを入れ→②→豚こまを入れて、ナスがしんなりするまで炒める。塩コショウをしながら

④水120mlにシャウタン小さじ2を入れ混ぜ合わせ、③に加え、茹であがったパスタ、醤油、マヨを加えて中火で混ぜ合わせる。

⑤盛り付け時も天盛りに刻みネギ（あれば）のせると見栄えがよくなります。