今日は、大阪・堺市にある
和食「心根」についてご紹介したいと思います。
一度訪れたら必ずもう一度行きたくなるお店です！
和食「心根」
お店はご夫婦でされています。
優しいお人柄で
心もほっこり穏やかな気持ちになれます。
どの料理も美味しくはずれはありません。
料理もご夫婦の人柄も素敵なお店です♪
ぜひ大切な人、友人、家族と来てほしい名店です！
ディナー
【お任せコース】
どれも素材の味が生かされていて少量だけど満足感があります。
あまり貝類が得意でない私でも美味しく食べることができました♪
酢橘やあしらいと食べることで
さっぱり涼しさを感じてと食べることが出来ました。
蓋を開けた瞬間、洋風のパスタの良い香りがしました。
今までに食べたことのない洋の要素がある、絶品茶碗むしです。
食べ始めるとあまりの美味しさに…
スプーンが止まりませんでした（笑）
美味しくて会話の弾む一品でした！
夫がとても気に入っていました♪
躍動感のある盛り付けで目でも楽しめます。
皮はパリッ身はふっくらと違った食感を味わえる一品です。
鮎独特の苦みがなく、そーめんとさっぱり食べることができました。
塩、山葵、酢橘、２種類のソースで味わうができます。
「次は何をつけて食べよう」と楽しみながら食べれました。
自家製の柚子胡椒を入れて食べることで
だしの旨味がより引き立ち体が温まる一品です。
鍋にレタスを入れる概念はなかったので
お家でも試してみたいと思いました！
削りたてのかつお節と食べる揚げ出しは
より美味しさが増しました。
食べやすい大きさでペロっと食べることができました。
とうもろこしの粒が一つ一つ際立っていて
うま味が詰まっていました。
甘めのごはんと赤だしを交互に食べるとより美味しく頂けました。
可愛い～くまの最中には癒されますね。
ランチ
「漁師めし」
（旬菜、味噌汁、漬物付き）
その他にも～
場所
ランチ11:30-14:30(L.O14:00)
ディナーの営業についてインスタをご確認ください。
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