材料

・豚バラブロック　500g

・大根　　半分

・人参　　１本

・ゆで卵　４個

・厚揚げ　１ｐ

調味料

・酢/酒/醤油　各50㏄

・砂糖　　大さじ２

作り方

①ゆで卵を作る。

②豚バラを２㎝幅に切り、大根と人参は１㎝幅ぐらいに切る。厚揚げは好きな大きさにきる。

③ストウブに油少々ひき、豚バラの皮目に焼き色をつける。

④③に切った野菜を入れ少し炒め、調味料を入れる。最後にゆで卵と厚揚げも加えてひと煮たちさせる。

⑤蓋をして弱火で3５分煮る。

⑥蓋をしたまま30分以上置いておいて完成です！！

お肉も柔らかく、味もしみてて絶品です！ぜひお試しください♪

ストウブのサイズでたくさんあって悩みますよね・・

そんな方には２２㎝サイズがオススメです♪

カレーも４人分作ることができてご飯も2‐３合たけます。

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